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 Ernährungsberatung |
Wer braucht eine Ernährungsberatung?
Warum braucht jemand eine
Ernährungsberatung?
Wie kann eine Ernährungsberatung
helfen?
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| In erster Linie
denken Sie bei dem Stichwort "Ernährungsberatung" bestimmt an
die Beseitigung von Gewichtsproblemen im Sinne von Übergewicht. Dies ist
in vielen Fällen sicherlich richtig, denn Übergewicht ist nicht nur
ein Problem des guten Aussehens und des Entsprechens von
Schönheitsidealen. Übergewicht hat vielmehr konkrete Auswirkungen auf
die Gesundheit, die mehr oder weniger schwerwiegend sein können. Neben den
typischen Problemen wie Gelenk- und Rückenbeschwerden, Atemnot bei
kleineren Anstrengungen, Gicht, Venenleiden, rasche Ermüdbarkeit kann u.a.
das metabolische Stoffwechselsyndrom auftreten. Dies bezeichnet eine
Kombination der Erkrankungen Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen ,
Bluthochdruck und Diabetes mellitus. Aber auch bei anderen Krankheitsbildern,
die zusammen mit Übergewicht oder auch ohne das Vorliegen von
Gewichtsproblemen manifest werden, ist eine Änderung der
Nahrungszusammenstellung oft äußerst hilfreich, z.B. bei
Magen-Darm-Beschwerden, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Beeinträchtigungen der
Beweglichkeit und der Gelenke, Allergien, Tumoren, aber auch bei teilweise
psychisch bedingten Erkrankungen wie Depressionen, Antriebsschwachheit, Abfall
der Leistungsfähigkeit etc. Bei 8 von 10 der häufigsten chronischen
Krankheitsbilder spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle. Sie kann
zur Vorbeugung, zur Linderung oder gar zur Heilung der Symptome oder zumindest
zur Steigerung der Lebensqualität führen. Letzterer Aspekt ist mir
besonders wichtig. Die Ernährungsberatung soll Ihnen dazu verhelfen, Ihr
Wohlbefinden und Ihre Leistungsfähigkeit und -bereitschaft zu steigern.
Sie soll ein Zugewinn sein und sich nicht in Kasteiung und ständiger
Einschränkung und Verzicht niederschlagen. Mir ist wichtig zu betonen,
dass Sie durchaus Ihre persönlichen Vorlieben einbringen und beibehalten
sollen. Nichts wird verboten, es geht lediglich darum, das richtige
Verhältnis der Lebensmittelgruppen zueinander und die ausreichende
Versorgung mit allen Nährstoffen zu erzielen. Das Ziel der
Ernährungsberatung ist es, Sie in die Lage zu versetzen, selbständig
die optimale Nahrungszusammenstellung zu treffen, und auch in "schwachen
Momenten" richtig reagieren zu können. Dazu benötigen wir keine
Wunderpillen oder Pülverchen, die Ihre Brieftasche schnell verschlanken,
dieses Ergebnis bei Ihrem Körper aber dauerhaft selten erzielen. Daher
möchte ich in diesem Zusammenhang auch betonen, dass ich keine Produkte
verkaufe, sondern nur meine Dienstleistung anbiete. Mein Ziel ist es daher auch
nicht, Sie vom Verzehr meiner Produkte dauerhaft abhängig zu machen,
sondern Sie dazu zu bringen, selbständig Ihr Ernährungsverhalten so
zu steuern, dass Sie das Optimale für Ihr körperliches und geistiges
Wohlbefinden erzielen. Die Ernährung legt bereits im Kindesalter den
Grundstein für die spätere körperliche Konstitution, z.B. das
Essverhalten und den Aufbau der Fettzellen. Daher liegt mir die Ernährung
der Kinder und Jugendlichen sowie deren Hinführung zu einem gesunden
Bewegungsverhalten besonders am Herzen. Das Ernährungsverhalten ist
teilweise angeboren, in der frühen Kindheit von den Eltern geprägt,
bei Jugendlichen stark von der Außenwelt bestimmt und erst beim
Erwachsenen teilweise vom Verstand geleitet. Bis zum Schulalter legen Eltern
die Grundlagen für das spätere Essverhalten, vor allem durch ihr
Vorbild und die Schaffung einer eigenen Familien-Esstradition. Sie sollten
deshalb die Ernährung Ihrer Familie bewusst gestalten. Denn in einer
Situation des Überflusses ist es schwierig, das Richtige auszuwählen,
und gerade für Kinder ohne Orientierungshilfe kaum möglich. Neben
gesundheitlichen Argumenten, die Kinder wenig überzeugen, sind u.U.
ökologische Motive für Heranwachsende eher überzeugend. Für
die Kleineren hilft es einfach, wenn die Nahrungsmittel ansprechend für
das Auge und lecker angerichtet sind. Dazu gibt es jede Menge Tipps und
Anregungen. Die allerbeste Methode zur Erzielung von Gewichtsreduktion ist
neben der Kalorienbegrenzung die Bewegung. Bewegung - insbesondere in Form von
Ausdauersport - hat neben dem erhöhten Energieverbrauch während der
sportlichen Betätigung noch den positiven Nebeneffekt, dass auch auf Dauer
der gesamte Energieverbrauch pro Tag erhöht wird. Bei
regelmäßiger Bewegung werden Sie schnell merken, dass sich Ihr
allgemeines Wohlbefinden deutlich bessert. Auch hier helfe ich Ihnen gerne, den
Einstieg in die richtige Trainingsform und Trainingsplanung zu finden.
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| Vera Delshad-Jooposht |
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Diplom-Biologin
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Ernährungs- und Diätberaterin
IFE*-zertifiziert
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mentale Schlankheitstrainerin
IFE*-zertifiziert
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B-Lizensierte Trainerin
DFAV e.V.**
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*(Institut für die Fort- und Weiterbildung
im Ernährungsbereich)
** (Deutscher Fitness- und Aerobicverband e.V.)
Ernastr. 10
46537 Dinslaken
Tel: 02064/ 770597
Mobil: 0162/ 5669658
Fax: 02064/ 770824
vera-delshad@t-online.de
www.veras-wellness-service.de |
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